キャベツとウインナーの中華あじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは縦横3センチ程度に切る。芯の部分は薄く切る。エリンギは縦横半分にした後薄切り。ウインナーは斜めに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ウインナーを炒める。焼き色が付き端が反り返ってきたら、キャベツを加え蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   キャベツに火が通ったらエリンギを加えてさっと炒める。中華あじを入れ、塩コショウで味を整える。