レンコン入り酢豚 レシピ・作り方

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カゲジジ
いつもとはちょっと違った具で酢豚です。

材料（２～３人分）

豚肉
１００ｇ
＊しょうゆ
小さじ１
＊酒
小さじ１
小麦粉
適量
揚げ油
適量
人参
半本
レンコン
小１節
小松菜
２株
玉ねぎ
半個
サラダ油
大さじ１
☆酢
大さじ１
☆砂糖
大さじ半分
☆しょうゆ
大さじ半分
☆中華だし
小さじ１
☆ケチャップ
大さじ２
☆酒
大さじ半分
☆片栗粉
小さじ２

作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに切り＊印で下味を付けたら　小麦粉をまぶし　１７０度の油で揚げます。
  2. 2
    野菜は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し　２の野菜を人参、玉ねぎ、小松菜の順に炒めて　人参に火が通ったら　１の肉も加えます。
  4. 4
    ☆印を良く混ぜ合わせてから　３に投入し　全体に絡めれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコンを頂き　酢豚に使ってみようと思いました。

公開日：2015/03/30
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カテゴリ
酢豚

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カゲジジ 料理作りは　主婦として日課になっています。 安い材料で　簡単に作れる料理を目指しています（ｏ´∀｀ｏ）ﾆｺッ

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