トマトソースで作る野菜たっぷりパスタ レシピ・作り方

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みきはうす店主
野菜がたくさん食べられます。見た目はナポリタンみたいですが、ケチャップと違って甘くないので大人の味です。

材料(1人分)

パスタ(太め)
120g
ウインナーソーセージ
2本
玉ねぎ
1/2個
マイタケ
1/2パック
ピーマン
1個
ナス
1個
トマトソース
60g
オリーブオイル
大さじ1
ガーリックバター
10g
塩・コショウ
少々
パスタのゆで汁
大さじ1

作り方

  1. 1
    主な材料です。
  2. 2
    具材を切ります。マイタケは手でほぐします。玉ねぎは大き目のくしに切ります。ピーマンは乱切り。ナスは乱切りにして水にさらします。ウインナーは食べやすい大きさに。
  3. 3
    パスタを茹でます。表示時間に従ってください。
  4. 4
    ガーリックバターとオリーブオイルで具材を炒めます。塩・コショウも入れます。
  5. 5
    茹で汁をすくって具材にいれます。
  6. 6
    茹であがったパスタを加えます。
  7. 7
    トマトソースを加えて軽く炒めたら完成です。
  8. 8
    ちなみに使ったトマトソースはこれです。デルモンテのクッキングトマトソースです。

おいしくなるコツ

お好みでナツメグを加えるとちょっとオツな味になります。あとはお好みでタバスコです。

きっかけ

デルモンテのトマトソースがおいしそうだったのでケチャップの代わりに使ってみようと思いました。

公開日:2014/09/27

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
パスタ トマト イタリアン ワインにあう

このレシピを作ったユーザ

みきはうす店主 「みきはうす店主」と申します。某アパレルメーカーとはまったく関係ありません。訳あって、10年以上このネームを使っています。道楽で、売れない小説を書いたりしています。「でじたる書房」で販売中です。よかったら立ち読みしてください。m(__)m  お料理は、なぜか得意です。なんでも作ります。ブログもやっているのでご覧下さい。http://plaza.rakuten.co.jp/mikitennshu/

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