米粉入りミルクパン レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉 200ｇ
- 米粉 50ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 塩 ４から５ｇ
- ドライイースト 6ｇ
- 牛乳（ひと肌くらいに温める） 180ｇ
- ショートニング（無塩バターでも可） 25ｇ
作り方
- 1 強力粉、米粉、砂糖、塩、ドライイーストをボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2 ひと肌くらいに温めた牛乳を加えてまとめる。
- 3 ショートニングを完全に練りこむ。
- 4 １０分程度、表面が滑らかになるまで練る。
- 5 生地にラップをかぶせ温かいところで６０分位おく。（約２倍ほどに膨らむ）
- 6 生地を好きな大きさに分割して、丸く成形してから、固く絞ったふきんをかぶせ、温かいところで３０分程度おく。
- 7 形を整え、１９０度に余熱したオーブンで１８～２５分ほど焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 米粉パン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
