すし酢で簡単、クラゲと胡瓜の酢のもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩クラゲ
- ７０ｇ
- 胡瓜
- 1本
- すし酢
- 大さじ2
- 穀物酢
- 大さじ1
- 白いりごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- クラゲはたっぷりの水で塩抜きします
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- 2
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- 胡瓜はスライサーで小口切り
今回は塩で水分は出さず、そのまま使います
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- 3
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- 胡瓜にすし酢・穀物酢を混ぜておきます
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- 4
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- 今回のクラゲは10分で塩抜き、と書いてありました。しっかり抜けてます。
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- 5
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- クラゲを胡瓜に混ぜれば完成
器に盛り付けいりごまをかけます
甘味の少ない酢のもののの完成です
きっかけ
こりこり食感のクラゲ 酢の物が美味しい 簡単にすし酢を使いました