マヨネーズ×茹で卵のアボカドディップでパスタサラダレシピ・作り方

Name: マヨネーズ×茹で卵のアボカドディップでパスタサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ○マカロニ 早茹で 4分タイプ 50g; ○水 200ml; ○塩 小さじ1/4; ○ブロッコリー（小房にわける） 1/2房分位; ○アスパラガス（食べやすく切る） 2本分; ☆紫玉ねぎ（スライス・水につけ水を切る 1/4個分位; ☆ミニトマト（くし形に切る） 2個; ☆スイートコーン 少々; 【茹で卵とアボカドマヨディップ材料】; ★アボカド（皮をむき種をとる） 1個; ★レモン汁 大匙１; ★ゆで卵 みじん切り 1個; ★玉ねぎ みじん切り 大匙１; ★マヨネーズ カロリーハーフ 大匙１; ★ヨーグルト 大匙１; ★醤油 小さじ1/2; ★こしょう 少々

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約10分
300円前後

ラムちゃん1224

茹で卵×アボカドマヨディップ★
マカロニサラダに和えましたが、パンやバゲットに塗ったり、クラッカーに添えても合いますよ♪

材料（２人分）

○マカロニ　早茹で　4分タイプ: 50g

○水: 200ml

○塩: 小さじ1/4

○ブロッコリー（小房にわける）: 1/2房分位

○アスパラガス（食べやすく切る）: 2本分

☆紫玉ねぎ（スライス・水につけ水を切る: 1/4個分位

☆ミニトマト（くし形に切る）: 2個

☆スイートコーン: 少々

【茹で卵とアボカドマヨディップ材料】

★アボカド（皮をむき種をとる）: 1個

★レモン汁: 大匙１

★ゆで卵みじん切り: 1個

★玉ねぎみじん切り: 大匙１

★マヨネーズ　カロリーハーフ: 大匙１

★ヨーグルト: 大匙１

★醤油: 小さじ1/2

★こしょう: 少々

作り方

1

マカロニとアスパラガス、ブロッコリーをマカロニの商品の表示時間通り、塩と一緒に茹で、お湯を切る。

分量外のオリーブ油少々をからめて、粗熱とって、さましておく
2

←レンジで茹でる場合
深型広口の耐熱容器に○の材料全てを入れ蓋をして600W4分、
蓋をはずし600W2分
お湯を切る

分量外のオリーブ油少々をからめて、粗熱とって、さましておく
3

★のアボカドは★のレモン汁につけておく。レモン汁ごと、残りの★材料と和える。
4

お皿に☆の材料全てを盛り付け、１（２）を乗せて、
手順３の【茹で卵とアボカドのマヨディップ】をトッピングして完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆで卵入りアボカドマヨディップだけでも美味しいおかずになります♪ 短時間で茹であがるマカロニに和えるだけで栄養満点朝食★ 朝に玉ねぎみじん切りする時間が…という時は省いても充分美味しいヨーグルトがなければ代わりにマヨネーズ大２で濃厚版♪

きっかけ

アボカドマヨネーズディップだけでも美味しいのに、マヨネーズと相性良しの茹で卵をプラスしたら、最強です♪

公開日：2014/04/20

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ