ナスが美味しい☆ナス入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉、人参、玉ねぎは一口大に切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し　1を炒め　油が回ったら　ひたひたの水ｔｐローリエを入れて　中火で煮ます。

3. 3

   ナスは　7㎜幅の輪切りにして　フライパンにサラダ油をしき　両面こんがりと焼きます。

4. 4

   ２の人参に火が通ったら　カレールーを入れ　2分程にて　とろみが付いたら　３のナスも入れて　軽く、混ぜます。

5. 5

   器に　御飯とカレーをよそい　完成です。