【糖質制限】卵白消費★低糖工房あんこでふわふわ寒天レシピ・作り方

Name: 【糖質制限】卵白消費★低糖工房あんこでふわふわ寒天
Yield: 3個
Ingredients: 水 100cc; 最高級粉末粉寒天 小さじ1/;2（＝1g）; 低糖工房の餡子 100g（1.4g/106Kcal）; 卵白 1個＝約35g（0.14g/17kcal; ()内の数字は→ 分量（分量の糖質量/カロリー）

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ラムちゃん1224

低糖工房の餡子はすでに甘いので、甘味料を使わずにできます。
独特の苦みを感じるので、メレンゲなどと混ぜて緩和するレシピです！＾＾；

材料（3個人分）

水: 100cc

最高級粉末粉寒天: 小さじ1/;2（＝1g）

低糖工房の餡子: 100g（1.4g/106Kcal）

卵白: 1個＝約35g（0.14g/17kcal

()内の数字は→: 分量（分量の糖質量/カロリー）

作り方

1

卵白をツノがたつくらいのメレンゲにする。

電動ミキサーを使うと早いです。
2

鍋に水と粉寒天をいれて、煮たせてから、弱火で1分半加熱する。
3

２に低糖工房のあんこを入れて、よく混ぜ合わせて火を通します。

（飾り用に大匙１くらい餡子をよけておく）
4

３を熱いうちに、１のメレンゲにくわえて、へらなどでそっとかき混ぜ、器にもって、冷やします。飾りのあんを飾って完成です。
5

★余った卵黄は、
レシピID: 1390018720
【糖質制限】卵黄消費の豆乳カスタードプリン寒天
なんかもあります★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全部で123kcalくらい、糖質も1.５g程度のヘルシーなあずき寒天です★

きっかけ

低糖工房さんの餡子、糖質もカロリーも低くて助かるんですが甘味料か煮汁？か何か苦味が残るので、それを緩和させるレシピです！卵黄消費のプリン寒天レシピもアップ予定。私のレシピ内検索で、卵黄消費、卵白消費で検索すると色々出てきますー(笑)

公開日：2013/09/17

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ