作り方
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- 1
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- トマトは、輪切り。ゆで卵はフォークの背で潰します。
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- 2
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- アルミホイルの上にトマトを並べその上にゆで卵を散らし塩胡椒をします。マヨネーズの量はお好みでかけます。
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- 3
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- トマトがかくれるぐらいチーズをちらし、オーブントースター200度で約10分焼きます。*オーブントースターの機種によって時間が異なります。焼き色がつけばOK。
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- 4
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- お皿に移して乾燥パセリをパラパラ♪出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトの皮はむいだ方が美味しいと思います。ゆで卵でなくてもスクランブルエッグでも美味しいです。
きっかけ
冬のトマトは、甘みが少ないので焼いてみました。
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