ワインにも合う！？　塩麹豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包んで　１５分ほどおき　水気をきります。

2. 2

   ポリ袋に　塩麹の半量を拡げるように入れ　その上に１の豆腐を起きます。
   更に上から残りの塩麹をまぶし　空気を抜いて　冷蔵庫に入れます。

3. 3

   １～２日　そのまま保存して　食べるときに奴に切ります。