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蕎麦で焼きそばです♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
さとママ3645
ゆでそばを焼くとつまみになって、違った味が楽しめます
材料(2人分)
ゆでそば
3袋
キャベツ
2-3枚
豚肉
100g
シメジ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
ガラスープ
大さじ1/2
昆布しょうゆ
大さじ1
片栗粉
大さじ1
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作り方
1
ゆでそばはごま油大さじ1(分量外)を熱して、弱火で5分、返して5分、焼き目がつくようにいためます
2
その間に別のフライパンで、油大さじ1/2(分量外)肉・野菜を炒めます
3
水200㏄とがらスープを加えて1分ほど煮ます
昆布しょうゆを足して味見します 好みで調節してください
水溶き片栗粉でまとめる
(片栗粉・水各大さじ1)
4
皿にそばを盛りつけ、上から3を乗せます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
そばは火が強いと焦げますので注意してください 表面パリパリ感と中の柔らかい感じ両方楽しめます
きっかけ
ゆでそばがあったので、違う料理にアレンジ つまみになります
公開日:2012/10/21
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関連情報
カテゴリ
アレンジそば
料理名
焼き日本そば
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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