さっぱり☆マヨネーズなしのポテトサラダ レシピ・作り方

さっぱり☆マヨネーズなしのポテトサラダ
カゲジジ
カゲジジ
マヨネーズの代わりに ヨーグルトとオリーブ油を使った さっぱりポテサラです。

材料(4人分)

  • ジャガイモ 3個
  • 玉ねぎ 半個
  • ロースハムスライス 3枚
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆オリーブ油 大さじ2
  • ☆プレーンヨーグルト 大さじ3
  • ☆粒マスタード 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ半分

作り方

  1. 1 ジャガイモは 皮を剥いて 一口大に切り 竹串が通るまで茹でて つぶします。
  2. 2 玉ねぎは スライスして 塩少々(分量外)を振り しんなりしたら 水洗いし 水気を絞ります。
  3. 3 ロースハムは 5~6㎜角に切ります。
  4. 4 冷めた1と 2と3を合わせ ☆印で和えれば完成です。

きっかけ

ポテトサラダを作ろうと じゃが芋を茹でたのですが マヨネーズがない事に気づきました(汗。

  • レシピID:1390013167
  • 公開日:2012/08/08
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
マヨネーズなしのポテトサラダ
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