豆腐のふわふわ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりむね肉と玉ねぎは一口大に切る。
   お豆腐はレンジで1分ほど加熱し、水気を切る。

2. 2

   １をフードプロセッサーにかけ、玉ねぎが細かくなったら、マヨネーズと塩コショウを加え、粘り気が出るまでまぜる。

3. 3

   手をぬらし、生地を大き目の一口大くらいに丸め、小麦粉をまぶす。

4. 4

   弱火できつね色になるまで揚げてできあがり！

5. 5

   <ソース>
   マヨネーズとケチャップをまぜ、オーロラソースをつくって、ふわふわ揚げにかけます。