ゴボウの味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウが　皮をこそげ取り　４㎝長さで太めの棒状に切り　水にさらします。

2. 2

   鍋に　１とひたひたの水を入れ　蓋をして　５分ほど茹でて　堅めにゆであげます。

3. 3

   その間に　☆印を混ぜて置きます。

4. 4

   ２が熱いうちに　２で和え　器に盛り　白ごまをあしらえば完成です。