茄子、豚挽肉の塩麹入れ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べ易く薄く切って置く。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を入れて、熱くなったら、豚挽肉を入れて、炒めます、色変わったら、茄子を入れて炒めます、シンナリにしたら、塩麹、みりん、黒酢を入れて炒めます＞

3. 3

   火が通したら、出来上がり。美味しいです。