キュウリとワカメとかに棒と山芋のヘルシーお酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。

2. 2

   キュウリは薄切りにして塩（大匙１くらい）をまぶしてよくも見ます。しばらく放置したのち、水あらいして、水で塩抜きをします。

3. 3

   乾燥ワカメは水で戻します。キュウリは塩味をほんの少し残すくらい塩抜きをして、しっかり絞ります。

4. 4

   お酢に砂糖・めんつゆをいれてよく混ぜます。

5. 5

   短冊に切った山芋と手でほぐしたかに棒を加えてお酢であえます。冷蔵庫でしっかり冷やして完成です。