軟骨のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軟骨はきれいに洗って置く。
   生姜、大蒜は磨って置く。

2. 2

   軟骨はボールに入れて、生姜、大蒜、醤油、みりんを入れて約１５分間漬けて置く。

3. 3

   味染みた軟骨に片栗粉は入れて、混ぜで置く。

4. 4

   鍋に油を３００ｍｌ入れて、１７０度になったら、３の軟骨を入れて揚げます、火が通したら、出来上がり。美味しいです。