ふわふわプルーン入りパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に牛乳、レモン汁を入れ、レンジで４０秒加熱し、そのまま冷ましあら熱を取ります。
   
   バターミルクのような食感です。

2. 2

   種なしプルーンは、粗いみじん切りにします。

3. 3

   ボウルにホットケーキミックス、卵、（1）を入れて粉っぽさがなくなるまで、泡だて器で混ぜ合わせます。

4. 4

   （3）に、（2）を加えざっくり混ぜ合わせます。

5. 5

   ホットプレートを１２０～１４０℃に温めて（4）の生地を、６等分に分けて流し入れ焼きます。

6. 6

   ひっくり返して両面が焼けたら、器に盛り付けバター、メープルシロップ（はちみつ）を添えていただきます。