パクチーいっぱい★食べラー豆腐レシピ・作り方

Name: パクチーいっぱい★食べラー豆腐
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; パクチー 1つかみ～; 卵黄 1個; 食べるラー油 大さじ1; めんつゆ 大さじ1

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5分以内
100円以下

17mm

パクチー好きならきっと気に入るはず＾＾余った卵黄をかけたら、淡白なお豆腐にコクが出ました。パクチーは窓辺で簡単に育つので、栽培からチャレンジしてみては？

材料（2～3人分）

絹ごし豆腐: 1丁

パクチー: 1つかみ～

卵黄: 1個

食べるラー油: 大さじ1

めんつゆ: 大さじ1

作り方

1

パクチーは洗って粗みじんにし、卵黄は溶いておきます。
2

豆腐を食べやすい大きさに切って、器に載せます。
3

卵黄、食べるラー油、めんつゆをかけ、パクチーを散らして、完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆このままごはんに乗せて丼にしてもかなりおいしいですよ＾＾

きっかけ

干し豆腐の和え物にパクチーが合うのをヒントに作ってみました(^w^)

公開日：2012/04/18

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このレシピを作ったユーザ

17mm 平日はなるべくご飯作ってます。でもたぶん、ほんとはあまりお料理得意じゃないと思うのです。だからこその、簡単レシピ。手軽でおいしいレシピが大好き。手抜きと言われればそれまでですが、楽しめる範囲で最大限美味を目指してます。ベランダ野菜作りが趣味なので、レシピに使ったりも。失敗気味のお野菜も、美味しく料理しますよ＾＾ 12年2月よりスタート。1日1レポ改め、1レシピを目指して頑張ります♪