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カリフラワーのトマト味スープ レシピ・作り方
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カゲジジ
カリフラワーをスープに入れると ほっこりと美味しくなります。
材料(5~6人分)
カリフラワー
4分の1個
玉ねぎ
半個
人参
4㎝
セロリ(葉っぱも含む)
小1本
オリーブオイル
大さじ1
コンソメキューブ
1個
トマト水煮缶
半缶
塩
小さじ半分
コショウ
少々
作り方
1
野菜は 1センチほどに切りそろえます。
2
鍋にオリーブ油を熱し 1を炒めます。
3
油が全体に回ったら 水600ccとコンソメ、つぶしたトマト缶を入れ 煮ます。
4
人参が柔らかくなったら 塩とコショウで調味して完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大きなカリフラワーを頂きました。
公開日:2012/02/28
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トマトスープ
料理名
カリフラワーのトマト味スープ
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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