野菜たっぷりのトマト味スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツは　それぞれ　薄目の一口大に切りそろえます。
   ニンニクは　みじん切りにします。

2. 2

   鍋に　オリーブ油とニンニクのみじん切りを入れ　加熱します。

3. 3

   香りが立ってきたら　玉ねぎ、人参、セロリを入れ　炒めます。

4. 4

   油が回ったら　トマト缶と水６００ｃｃを入れ煮ます。
   （トマト缶は　手でつぶしながら　入れましょう）

5. 5

   沸騰したら　キャベツも入れて　中火で　５～６分煮て　人参が柔らかくなっていたら　塩コショウで味付けして　完成です。