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キャベツと豆板醤で変化した豚骨ラーメン レシピ・作り方
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カゲジジ
普通の豚骨ラーメンに飽きたときに 豆板醤と胡麻で変化を付けてみました。
キャベツは野菜不足を補います。
材料(1人分)
豚骨ラーメン(市販の生麺タイプ)
1人前
キャベツ
2枚
豆板醤
小さじ1
すり胡麻
大さじ1
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作り方
1
市販の豚骨ラーメンの麺を茹でるときに キャベツもざく切りにして一緒に茹でます。
2
市販の豚骨スープを 丼に作るときに 豆板醤も入れて混ぜます。
3
茹で上がった1の水気を良く切り 2に入れ 上からすり胡麻をあしらえば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
普通の豚骨ラーメンの味に飽きました。
公開日:2012/01/30
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関連情報
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その他のラーメン
豚骨ラーメン
料理名
キャベツ豚骨ラーメン
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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キャベツは野菜不足を補います。