キャベツとベーコンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートを解凍し、麺棒で伸ばしタルト型に敷き詰め、底部分にフォークなどで細かい穴を開ける。
   干ししいたけは水でもどしておく。

2. 2

   キャベツ、たまねぎ、ベーコン、干ししいたけをそれぞれを大き目のみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにバターをしいて、ベーコン、たまねぎを炒める。

4. 4

   たまねぎの色が変わったら、干ししいたけ、キャベツ、塩コショウ入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。

5. 5

   ボールに卵、生クリーム、ナツメグ、塩コショウ、パルメザンチーズ、牛乳or豆乳を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   １のタルト型に４とピザ用チーズをのせ、５を流しいれる。

7. 7

   ２００度に予熱したオーブンで２０～３０分焼いたら出来上がり。