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ブルーチーズとコロコロサラダ♪ レシピ・作り方

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summmy
ブルーチーズをいただいたので、サラダにアレンジしてみました。マヨネーズも入ったドレッシング?のような感じなので、ブルーチーズが比較的食べやすくなりますよ♪

材料(4人分)

☆ブルーチーズ
60g
☆粒マスタード
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆レモン汁(お好みで)
少々
☆黒こしょう
少々
にんじん
大1/2本
玉ねぎ
1/2個
レタス(飾り用)
2~3枚
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作り方

  1. 1
    ☆を全部混ぜます。
    ブルーチーズはコロコロになる感じに細かくしながら混ぜると、最後には形が気にならなくなるくらいに溶けます。
  2. 2
    玉ねぎはみじん切りにして、水にさらします。(辛味をとる)

    にんじんも5mm角位にコロコロ切ります。
  3. 3
    1の中に絞って水気を切った玉ねぎと、コロコロのにんじんを入れて、混ぜれば出来上がりです。
    飾り用のレタスの上に乗せて♪

おいしくなるコツ

ブルーチーズによって、塩加減は変わると思いますので、野菜も混ぜた後に、味見をして塩気や胡椒を足すといいと思います♪

きっかけ

ブルーチーズが苦手な方から、頂き物をしたので、サラダにあえてみました。 そんなにきつくないタイプだったので、食べやすくおいしくいただけるものでした☆

公開日:2011/12/01

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
おいしい シンプル 食べやすい ヘルシー
料理名
ブルーチーズのサラダ

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