余った野菜を利用して　きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは　千切りにして　水にさらします。

2. 2

   大根の面取りした部分は食べやすい長さに切ります。
   ブロッコリーの茎も皮を剥いて　千切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し　小口切りにした鷹の爪と水気を切ったゴボウを炒めます。

4. 4

   １分ほど炒めたら　大根とブロッコリーも入れ　炒め　油が回ったら　☆印の調味料を入れ　全体に絡むまで　炒め煮します。

5. 5

   ほぼ調味料が無くなったら　器に盛り　白ごまをかけて完成です。