カレー風、鶏骨付けももとジャガイモの煮もの レシピ・作り方

作り方

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   鶏骨付けもも肉は洗ったら、食べ易いに切って置く。ジャガイモは一口サイズに切って置く。

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   鍋に油おさじ２入れて、熱くなったら、唐辛子入れて炒めます、色変わったら、鶏骨付けもも入れて、強火で炒めます、色を変わったら、塩少々入れて炒めます、水分は大分なくなったら＞

3. 3

   ジャガイモ入れてさらに炒めます、シンナリになったら、水２００ｍｌ入れて煮込みます、沸騰したら、アクをきれいに取ったら、鶏からの素入れて煮込みます(中火で）。

4. 4

   約１０分間煮込みしたら、カレーヌ入れて、溶かしたら小火にして、牛乳（森永）入れて軽く混ぜたら、さらに１０分間煮込みます。

5. 5

   ジャガイモは火を通したら、混ぜながら、水分飛ばしたら、出来上がり。