まったり濃厚な風味に”塩麹漬けのゆで卵” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は皮を剥き、ジッパー付きのポリ袋に入れ、塩麹を加え全体に軽くもんでまぶします。

2. 2

   空気を抜いて密封し、冷蔵庫で３日～１週間寝かせます。

3. 3

   （2）を食べやすくカットして盛り付け、彩りにケチャップを少しのせて出来上がりです。