家の味☆いかの塩辛☆みそ辛？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用のいかを１ぱい用意し、内蔵をきれいに取り出します。
   いかのわたを使用しますので破けないように注意してください☆

2. 2

   イカの皮をきれいにはがします。布などを使うと取りやすいです。
   エンペラも皮をむき、げそは吸盤をしごけば、使えます☆

3. 3

   イカを食べやすい大きさ５ｍｍ幅くらいに切ります。

4. 4

   イカのわたを器にしごきだし、わたと同じくらいの量の味噌をいれ混ぜます。
   そこへ、切ったイカを混ぜて出来上がりです。
   時間が経ってなじんだものもおいしいです♪