ヤリイカのお刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤリイカは　胴を開いて　内蔵と軟骨を取り除きます。
   げそとエンペラーは取り除いて　他の料理に使います。

2. 2

   胴の部分の　薄皮をめくります。

3. 3

   横に半分に切ってから　短冊に切り　器に　青ジソと一緒に盛り付けます。

4. 4

   わさび醤油で　頂きます。