思ったより簡単♪レアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
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1
ビスケットを ビニール袋に入れ たたき砕きます。
その中に 溶かしバターを入れて 混ぜ ラップ材を敷いた型（１８㎝のケーキ型）の底に敷き詰め 冷蔵庫で冷やします。 -
2
ゼラチンを分量の水でふやかします。
小鍋に 生クリーム１００ｍｌを入れ 加熱しながら 砂糖を溶かし ゼランチも入れとかします。
このとき沸騰させないよう気を付けてください。 -
3
クリームチーズをボールの中に入れ 泡立て器で混ぜて柔らかくしてきます。
（冷蔵庫から出して直ぐだと堅いので レンジで３０秒ほど加熱しても良いでしょう） - 4 ３に ２を入れ 混ぜたら ヨーグルト、残りの生クリーム、レモン汁、ブランデーも入れて 混ぜ なめらかになったら １に静かに流し入れます。
-
5
冷蔵庫で ３時間冷やしたら 完成です。
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冷蔵庫で冷やし固めるので 電気代もかかりません♪