スクランブルエッグは牛乳を入れるとふんわりやわらかくなりますが、かにかまを入れる場合は食感があった方がおいしいので加えていません。若干余熱が入るので、加熱のし過ぎに注意しましょう。 かにかまは裂き易いサラダタイプのものがおすすめです。
スーパーでよくかにかまが4割引になるので、手軽に作れるメニューが欲しくて。今では我が家の定番です！
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