冷やし中華。はじめました。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵＝よく溶き、温めたフライパンにサラダ油（材料外）をひき、数回に分けて薄焼き卵を焼く。
   粗熱を取り、薄焼き卵を重ねて丸め、細切りにして錦糸卵にする。

2. 2

   ハム、きゅうり＝細切りにする。
   
   もやし＝茹でて、水気をよく切る。
   
   中華めん＝たっぷりの湯で茹でる。

3. 3

   茹であがった麺は、流水でしめ、水気をよく切る。
   
   付属のスープに酢を加えて、よく混ぜる。
   
   器に、麺、具材を盛りつけ、スープを回しかけて出来上がり。