キャベツときゅうりの袋で揉むだけ簡単浅漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- キャベツ
- ２～３枚
- きゅうり
- １本
- にんじん
- １/３本
- 塩
- ふたつまみ
- 梅しそふりかけ（市販品）
- 大さじ１～２
作り方
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- 1
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- キャベツは巾１ｃｍほどのざく切りにします。
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- 2
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- きゅうりは輪切りに、にんじんは３ｃｍの長さのせん切りにします。
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- 3
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- 野菜をすべてポリ袋に入れて、塩をふりかけもみ込みます。
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- 4
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- もみこんだら、梅しそふりかけも加え軽く混ぜ合わせ、空気を抜いてしっかり口を閉じ、冷蔵庫で10～20分ほど休ませます。
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- 5
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- 軽く汁気を絞ってからいただきます。
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- 6
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- 使用した”梅しそふりかけ”です。
おいしくなるコツ
梅しその代わりに、ゆかりでも美味しいですよ。
きっかけ
キャベツときゅうり、にんじんを、梅しそふりかけで袋で揉んで、冷蔵庫で寝かせただけの簡単浅漬けです。