ブロッコリーとウインナーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1センチに切ります。
   ウインナーは斜めに切ります。
   ブロッコリーは　小さめの房に分けておきます。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし　塩を入れて　パスタを茹でます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて　ニンニクと　鷹の爪の小口切りも入れ　火をつけます。
   香りが立ってきたら　ベーコンとウインナーも入れ　炒めて　火を止めておきます。

4. 4

   ２の茹で上がる2分前に　お湯の中へ　ブロッコリーも入れて　一緒に茹でます。

5. 5

   4が茹であがったら　3のフライパンに入れます。
   （この時　茹で汁は少し残しておきます。）

6. 6

   5を混ぜながら　塩コショウで調味して　茹で汁も少し入れて　しっとりせれば完成です。