激辛キムチをまろやかに！キムチのマヨネーズ和え！レシピ・作り方

Name: 激辛キムチをまろやかに！キムチのマヨネーズ和え！
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 韓国キムチ 小鉢1/2程度; マヨネーズ 大匙1程度; 本つゆ（濃縮麺つゆ・出汁醤油等) 小匙1～２程度; 鰹昆布出汁（顆粒） 少々

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5分以内
100円以下

nkkmarine

かなりジャンクフードな味ｗｗｗ
てか・・・浸透圧の関係で、かなり水分出ちゃって、しかも色が～～～！
見た目が悪いねｗｗｗ

みんながつくった数 5件

材料（1人分）

韓国キムチ: 小鉢1/2程度

マヨネーズ: 大匙1程度

本つゆ（濃縮麺つゆ・出汁醤油等): 小匙1～２程度

鰹昆布出汁（顆粒）: 少々

作り方

1

小鉢に食べたいだけ韓国キムチを入れ、鰹昆布出汁をふりかける。
2

マヨネーズを好みの量だけかけ、本つゆを適量かけて混ぜ合わせる。

マヨネーズと本つゆは、最初少な目にかけて、味見してみてね。
3

特に本つゆは、塩分濃いめのキムチにかけると、辛くなりすぎる場合が・・・。

そんなキムチには顆粒出汁を多めに、本つゆ少な目で・・・。
4

あとは・・・

あったかご飯と食べるだけ～～～！！！
(^o^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

本つゆや、マヨネーズは最初少な目にかけて、味見してみて、好みの味に調整する。特に本つゆは、塩分濃いめのキムチにかけると、辛くなりすぎる場合が有るので、そんなキムチには顆粒出汁を多めに、本つゆ少な目で・・・。

きっかけ

これまた嫁が買ってきたキムチが、苦味のある不味いキムチだったので、なんとか美味しく食べられないかと閃いたのが、何時もお得意のマヨネーズ活用！ほんま、マヨネーズって使える～～～！！！(^o^)

公開日：2016/04/08

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このレシピを作ったユーザ

nkkmarine 親が共働きだった為、小学校の頃から毎週土曜のお昼、妹に御飯を食べさせる為に作ってたインスタントラーメンが僕の料理の原点か？その後、高学年になると、クリームシチュー等の洋風から中華の麻婆豆腐まで、どんな料理もレトルト使わず自前で料理～～～！！！美味しい物を振舞いたいから、出来る限り基本を守りつつ、横着はしても、味付けに妥協は許しませんよ～～～！（笑）ちなみに料理に使うお野菜は無農薬で基本自前。