焼き豚をつくろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、たこ糸で形を整えて縛る。

2. 2

   フライパンで表面を焼く。

3. 3

   圧力鍋にaと豚肉を入れ、加熱する。沸騰したら弱火にして２０分加圧する。火を止め、自然冷却する。

4. 4

   肉の向きを変えながら漬けこむ。薄く切りからしを添えてもる。