親子どんぶり。お子様風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍庫にあった鶏肉なので、半解凍にし、薄切りにする。
   塩コショウと酒みりん小1づつで漬け込む。
   玉ねぎも小さめに切ります。

2. 2

   深めのフライパンで油を敷き、肉を炒めます。玉ねぎを足し、火が入ったら、酒みりんとひたひたの水を足し、煮込みます。

3. 3

   柔らかくなったら、うどんだしと醤油で味を調え、少しだけ溶いた卵で閉じます。

4. 4

   すぐに火を切り半熟でごはんに乗せます。