はたはたの一夜干し レシピ・作り方

作り方

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   はたはたはわたを取り（割り箸を口から突っ込んで内臓を出す、ツボ抜きがお薦め。今回はお腹をさきましたが。）、水気を良く拭いてザルに並べ塩を振る。

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   1を網で多い、外に一昼夜干す。途中裏返す。ちなみに私は100円ショップで売っているランドリーバスケットを利用して簡易干しカゴにしました。お薦めです！

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   翌日になれば完成です♪

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   手順ではないのですが、ランドリーバスケット、こんな風にコンパクトにたためるものです。100円ショップやスーパーの生活雑貨コーナーにあります。