牡蠣は 水気を良く切ってください。 焼いていて にじみ出てきた汁が こんがりと焼けるくらいが食べごろです。 塩味が薄いときは ポン酢などで どうぞ。
殻付きが欲しかったのですが 無くて 普通の剥き牡蠣で・・・
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牡蠣からにじみ出る汁も 焼けると美味です。