ビッグレモンで　マーマレード♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは　皮を良く洗います。
2. 2 皮の部分は　白いところを半分ほど取り除き　水に３０分ほどさらします。
3. 3 果実は　薄皮と種を取り除いておきます。
4. 4 ２をヒタヒタ水で茹でて　湯で溢します。
   これを　３回行います。
5. 5 ４に３を入れて　水３００ccで　弱火にかけ　蓋をして　柔らかくなるまで煮ます。
6. 6 砂糖を入れて　更に１０分ほど煮ます。
   味見をして　甘さが足らなかったら　蜂蜜を入れます。
   水分が少なくなり　とろりとしたら　完成。