オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切りにした玉ねぎに、塩コショウと砂糖を振り混ぜ、10分ほど置く。
   しっとり水分が出てから、バターを加え加熱を始めます。

2. 2

   じっくり混ぜながら加熱して、キツネ色になって、ボリュームが小さくなってきます。

3. 3

   水とコンソメを加え、加熱します。

4. 4

   スープの味を調え、器に注ぎ、パンとチーズをのせて、トースターで焼き色をつけます。

5. 5

   器も熱くなってます。気をつけて。