簡単シャキシャキれんこんキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは　皮を剥いて　１，２ミリの厚さに切り、しばらく水にさらします。

2. 2

   フライパンにごま油と小口切りにした鷹の爪を入れ、続いて　水気を切ったれんこんを入れて炒めます。

3. 3

   れんこんの色が少し透明になってきたら　だしの素、酒大匙１、みりん大匙１、砂糖大匙１、しょうゆ大匙２を入れて炒めます。

4. 4

   調味料が無くなったら　仕上げに　白ゴマを振ります。