ブロッコリーとエビのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルと刻みニンニクを入れて、弱火で加熱する。

3. 3

   ニンニクの良い香りがしてきたら、むき海老と白ワインを入れて、弱火で炒める。

4. 4

   鍋に沸騰したお湯と塩を入れて、パスタを入れて、規定時間より1分間短く茹でる。パスタが茹で上がる1分前に、ブロッコリーを入れて、一緒に茹でる。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、パスタとブロッコリーとパスタの茹で汁大さじ2を、3のフライパンに入れて、生クリームとトマトジュースを入れて、沸騰直前まで弱火で混ぜながら加熱する。

6. 6

   最後に塩胡椒で味を調整して、皿に盛り付けて出来上がりです。