メスティンでトマトの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗い、ざるにあげて水分を切り、メスティンに入れ、水を入れて、30分間、浸水させる。
2. 2 トマトはヘタを取り、縦半分に切り、横半分に切る。
3. 3 30分間、米を浸水させたら、コンソメ粒粉と塩胡椒を入れてよく混ぜる。その上に、トマトを置く。
4. 4 メスティンの蓋をして、中火で加熱する。約3分間加熱して、沸騰してきたら、弱火にして、加熱する。
5. 5 チリチリと音がしてきたら、火を止めて、約15分間蒸らす。
6. 6 15分経ったら、蓋を開けて、乾燥パセリをふって出来上がりです。