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ナスの浅漬け レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
ぺろぽろ
簡単にナスの漬物が作れます。
材料(2人分)
ナス
2分の1本
水
100c c
白だし
大さじ2
刻み塩昆布
少々
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作り方
1
ナスはヘタを取り、縦半分に切り、さらに縦半分に切り、横に厚さ約5ミリに切る。
2
容器に水と白だしを入れて、よく混ぜて、1のナスを入れる。最後に刻み塩昆布を入れて、冷蔵庫で1日漬けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナスがたくさん手に入ったので
公開日:2023/09/15
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ぺろぽろ
コロナと戦争で海外に行けないので、地元料理を再現しています。
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