アボカド天ぷらとイクラそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは皮を剥き、種を取り、約1センチの厚さに切る。茗荷は細切りにする。

2. 2

   1のアボカドに片栗粉をまぶして、約180度の温度で、カラッと揚げて、油を切る。

3. 3

   鍋に、沸騰したお湯を入れて、そうめんを入れて、中火で約2分間茹で、茹で上がったら、冷水で冷やす。

4. 4

   器に、3のそうめんを入れて、イクラ、刻みネギ、茗荷、アボカド天ぷらを入れて、最後にそうめんつゆを注ぎ、できあがりです。