豆乳で新じゃがいもと新玉ねぎのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする。新じゃがいもは芽を取り、皮を剥き、薄切りにする。パセリはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器に1の玉ねぎとじゃがいもを入れて、ラップをして、電子レンジで約3分加熱する。

3. 3

   鍋に、2の新じゃがいもと新玉ねぎ、豆乳、コンソメ粒を入れて、混ぜながら、弱火で約2分間加熱して、塩胡椒で味を調整する。

4. 4

   グラタン用の耐熱容器に3を入れて、スライスチーズを乗せる。その上に粉チーズを振り、1のパセリを乗せる。

5. 5

   余熱したオーブントースターに4を入れて、約3分間加熱して、焦げ目がついた出来上がりです。