豆苗と油揚げ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは約1センチの長さに切る。椎茸は軸を取り、薄切りにする。豆苗は根を取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンを熱して、炒め油を入れて、椎茸、油揚げ、豆苗を入れて、弱火で約2分間炒める。

3. 3

   2のフライパンにほんだし、醤油を入れて、弱火で約1分間、炒める。最後に塩胡椒で味を調整して出来上がりです。