プリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- カラメル砂糖 大2
- カラメル水 小さじ2
- カラメル４０℃のお湯 大1と1/2
- 砂糖 大2
- 玉子 2個
- 牛乳 300CC
- バニラエッセンス 7ふり
作り方
- 1 小さいフライパンでカラメルを作る。砂糖と水を入れたら混ぜたりしない。カラメル色になれば火を切り、40℃の水を入れ容器に移す
- 2 砂糖玉子を良く混ぜたら牛乳を入れる。バニラエッセンスも入れる。
-
3
こしながらカラメルを入れた容器に移していく。
蒸し器に入れ強火2分
弱火20分で完成
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