そうめんのふしでにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は2切れの薄切りにして、桜型の型で抜く。椎茸は薄切りに、ゆずは薄切りに切り、千切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰したら、海老、人参、椎茸を入れる。

3. 3

   全ての具材に火が通ったら、そうめんのふしと麺つゆを入れて弱火で約1分から2分加熱する。

4. 4

   お椀に盛り付けて、最後に刻みネギとゆずを添えて出来上がりです。